鹌鹑蛋炖兔肉是一道非常有名的菜肴,是用鹌鹑蛋、兔肉、芦笋、鲜香菇一起制作的一道菜。女性最适合吃这道菜,女性在平常要补充丰富的营养物质,尤其是对于准备怀孕的女性、白领女性,都是非常适合吃这道菜的,有很好的美容养颜、滋补调理的功效,在冬季吃鹌鹑蛋炖兔肉是最适合的。
女性冬季吃鹌鹑蛋炖兔肉的好处
女性冬季吃鹌鹑蛋炖兔肉对身体健康有很多的好处,鹌鹑蛋炖兔肉是女性冬季的滋补佳品,兔肉,俗称美容肉,脂肪含量超级低,但味道超好。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。
兔肉的食疗价值
兔肉在冬季的时候是最肥嫩的,对女性来说,冬季吃兔肉可以帮助滋补大脑,兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;女性冬季经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
兔肉还可以帮助女性美容瘦身,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。
鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋的营养价值非常高,鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
鹌鹑蛋炖兔肉
原料:鹌鹑蛋、兔肉、芦笋、鲜香菇。
调料:葱、姜、盐、胡椒粉、豆豉、花椒、八角、小茴香、绍酒、鸡精、老抽。
做法:
1、先将鹌鹑蛋煮熟剥皮,待用。
2、将兔肉剁成小块。
3、兔肉块放入锅中焯水吐净血末,捞出待用。
4、芦笋去老皮切斜段,鲜香菇切花刀。
5、锅中做水,焯熟鲜香菇和芦笋捞出待用。
6、锅中放油,煸香葱姜、豆豉,八角、小茴香、花椒,放入兔肉,烹入绍酒,加入开水炖一小时,放入老抽、盐胡椒粉调味,最后放入剥了皮的鹌鹑蛋、芦笋、鲜香菇大火煮收汁即可出锅盘。
上面我们为大家介绍了女性冬季吃鹌鹑蛋炖兔肉的好处,鹌鹑蛋炖兔肉用的是鲜嫩的兔肉和鹌鹑蛋等食材一起制作的,有非常高的食疗价值。兔肉里面的多种维生素和氨基酸,是女性日常所需的赖氨酸、色氨酸的主要来源。鹌鹑蛋可以帮助女性补脑益智,有非常高的保健价值,所以,冬季女性吃鹌鹑蛋炖兔肉是非常好的。
女性冬季吃鹌鹑蛋炖兔肉的好处标签:女性冬季吃鹌鹑蛋炖兔肉的好处
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07