【孕妇吃玉米要注意什么】_禁忌

内详 2024-08-28 07:57 加载中... 4

玉米是一种非常美味的食材，相信我们许多的朋友们都是吃过的，当然，玉米的口感非常不错，尤其是我们孕妇朋友们，更是经常会食用玉米的，但是我们孕妇朋友们要知道，食用玉米的注意事项也是比较多的，下面我们就来一起看看。

1、孕妇吃玉米，建议选择嫩玉米

很多的孕妇朋友们吃玉米的时候，可能比较喜欢那种比较老的，但是我们建议孕妇朋友们食用嫩点的玉米，嫩点的玉米口感会更好，并且营养成分含量也是会更丰富的。玉米的营养价值很高，但一般建议孕妇食用嫩玉米，而不是老玉米。因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，用老玉米做成食物后损失的营养部分较多。而嫩玉米的营养物质基本没有损失，水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。

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2、孕妇吃玉米，最好选择新鲜的

另外，孕妇朋友们日常生活中最好食用那种比较新鲜的玉米，新鲜的玉米不仅味道很不错，并且对于我们孕妇朋友们身体的健康也是很有好处的。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。同时还会降低免疫能力。黄曲霉毒素在280℃以上才能分解，一般烹调加工温度不能将其破坏，而且在水中溶解度较低。所以孕妇看到玉米发霉了，建议丢弃，不要食用。