现在正是一年之中最炎热的夏季,这时候人出汗多,消耗也大,这时候就需要通过饮食来弥补了,那么我们应该怎么吃,吃什么才可以起到补足所需以及夏季养生的效果呢,下面就让我们针对这个问题一起来看看应该怎么做才能达到目的吧。
首先我们给大家介绍的是三种瓜类食物,可以起到清热降火的作用,一起看看是哪三种瓜吧。
苦瓜:解热祛暑。苦瓜算得上炎夏第一瓜,味苦性凉,有利于消化,可清热泻火。而且,热量低,有助于减重。其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用,还能降低甘油三酯和坏胆固醇的水平。不习惯吃苦瓜的人,可以用开水焯一下,能去除苦味。
丝瓜:清热化痰。丝瓜因性味苦甘,清凉微寒,具有清热化痰,凉血解毒,解暑除烦的功效。丝瓜的肉质鲜嫩,做汤、炒肉均可。
冬瓜:利尿消肿。冬瓜味甘性微寒,有消暑解热、利尿消肿等作用,是一种极好的药食兼用食材。其含水量较高,富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的水分及营养素,帮助人们度过湿热难耐的日子。推荐一道冬瓜薏米煲鸭子,味道鲜美,一般人群均可食用。
在了解了这三种瓜之后,再让我们一起看看三种笋类吧,可以开胃解毒,是夏季的良品。
竹笋:去积食。笋类是中国人的传统佳肴,其中竹笋的膳食纤维、B族维生素等营养素含量丰富,能去积食、防便秘。竹笋味香质脆,能清热消痰,适合夏季食用。拌笋丝、竹笋鸡汤都是不错的做法。
芦笋:抗疲劳。芦笋的各类营养物质搭配合理,尤其是氨基酸比例恰当,对夏季容易出现的慢性疲劳有改善功效。芦笋中水溶性维生素较丰富,不适宜过度烹煮,最好焯水后清炒或凉拌。
莴笋:消水肿。莴笋略苦,但味道清新,有助于刺激消化酶的分泌,增进食欲。莴笋含钾量较高,能消除水肿。莴笋可以凉拌、烧、炒,还能加工成酱菜、泡菜。
夏季虽然气温较高,但是也是很多蔬菜水果大量上市的季节,如果我们可以善用这些蔬菜水果的话,那么是可以非常轻松愉快的度过夏季的哦,上面就给大家推荐了一些夏季非常好的蔬菜,可以帮助我们解决掉非常多的夏季问题,希望可以帮助到大家。
夏日吃这几类食物巧养生 吃出健康一夏标签:夏日吃这几类食物巧养生 吃出健康一夏
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真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07